طرز تهیه آش ترش
مناسب فصل : تابستان
آماده سازی : ۱۵ دقیقه
پخت : ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای ۱۲ نفر :
نخود | نصف پیمانه |
لوبیا چیتی | نصف پیمانه |
عدس | نصف پیمانه |
برنج نیم دانه | ۱ پیمانه |
پیاز داغ | به میزان لازم |
سیرداغ | به میزان لازم |
سبزی آش | ۵۰۰ گرم |
رب انار | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه :
۱٫ سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.
۲٫ حبوبات را جداگانه میپزیم.
۳٫ برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.
۴٫ وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم.
۵٫ رب انار را با شکر و کمی آب حل میکنیم و به آش اضافه میکنیم.
۶٫ کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود.